fancy sweet delights


λεκέδες στο τραπεζομάντιλο

Σάββατο, 26 Ιανουαρίου 2013

Καλοκαιρινός κορμός σοκολάτας



σήμερα θα σας δείξω ένα γλυκό
που είναι από τα πιο ωραία γλυκά
που έχω φάει...

είναι πανεύκολο στην κατασκευή του
και κοστίζει ελάχιστα ;)
αν και είναι καλοκαιρινό γλυκό

εγώ...είμαι παντός καιρού :))))

απολαμβάνω γλυκίσματα συνέχεια
και μόνη...και με παρέα ;)


....πάμε να δούμε τα υλικά μας...



 3 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
1 φλιτζάνι τσαγιού κακάο
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη ακατέργαστη
1 σοκολάτα κουβερτούρα
2 βανίλιες
1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια, χοντροκομμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού φυστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα
100 γρ. βούτυρο
2 αβγά
1/2 ποτήρι κονιάκ
1/2 ποτήρι γάλα


...ξεκινάμε?


Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί
και στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο
ανακατεύοντας με το ειδικό σύρμα.

 Το βγάζουμε από την φωτιά
και ρίχνουμε τη ζάχαρη
ενώ εξακολουθούμε να ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα προσθέτουμε το κακάο και τις βανίλιες.


 Σε ένα άλλο πιάτο σπάμε τα αβγά
τα χτυπάμε λίγο και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
Συνεχίζουμε το χτύπημα με το σύρμα για λίγο ακόμη
μέχρι να δέσουν όλα μαζί τα υλικά.


 Βάζουμε τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ
και τα θρυμματίζουμε με τα χέρια.
Τα ραντίζουμε με το γάλα και το κονιάκ
και έπειτα προσθέτουμε τα καρύδια και τα φυστίκια

(κρατήστε λίγα για το γαρνίρισμα).


Αδειάζουμε το αρχικό μείγμα
(με τη σοκολάτα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά)
στο μπολ με τα μπισκότα
και ανακατεύουμε με τα χέρια μας καλά.


 Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα αλουμινόχαρτο
δίνοντάς του το σχήμα που θέλουμε
και το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.


Μπορούμε να το διατηρήσουμε
στο ψυγείο αλλά και στην κατάψυξη.


ελπίζω... να γλύκανα το βράδυ σας ;)


2 σχόλια:

Hello...Cupcakes ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...